主料:
猪里脊，
200g，
黄瓜，
1根，
木耳，
10朵，
鸡蛋，
2个
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
葱，
少许，
料酒，
少许，
酱油，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
淀粉，
少许，
姜适量，
蒜适量木须肉的做法步骤
1.里脊切片，放入少许料酒，胡椒粉，酱油抓均上劲，放入少许玉米淀粉再次抓均上劲，放入少许油封住肉中水分。
2.葱姜切碎，蒜切片。
3.磕2个鸡蛋，泡发好的木耳撕成小朵，黄瓜洗净切片。
4.先将鸡蛋炒好装盘。
5.另起锅点火倒油，葱姜蒜爆香放入肉片翻炒，翻炒几下放入少许酱油。
6.肉片8成熟时先放入木耳翻炒一会儿，然后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀放入少许酱油，盐糖，鸡精，勾薄芡即可出锅。
7.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 猪里脊
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